Më poshtë do iu tregojmë si do t’i bëni domatet e vogla turshi që të kenë një shije të rrallë.

Përbërësit:

– 1.5 kg domate qershi;
– pak rozmarinë të freskët;
– 4 thelpinj hudhre;
– borzilok;
– 1 lugë e vogël sheqer;
– 1 lugë e vogël kripë;
– kokrrat e piperit një përzierje erëzash të thata për shije.

Përbërësit për shtesë:

– 400 ml ujë;
– 100 ml uthull alkoo like.

Përgatitja:

Vendosni ujë dhe uthull në tenxhere dhe shtoni erëzat. Lëreni ujin të vlojë.

Renditni domate, hudhër dhe rozmarinë në kavanoza. Pastaj hidhni shtesën e zier.

Kavanozat pasterizoni.